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本文以16号(his~-)啤酒酵母和STA(ade~-)啤酒酵母作出发菌株进行原生质体融合,并探讨了菌龄、酶解时间,菌体分散程度和培养基种类等对原生质体融合的影响。
啤酒酵母原生质体的制备、融合及再生
【摘 要】
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本文以16号(his~-)啤酒酵母和STA(ade~-)啤酒酵母作出发菌株进行原生质体融合,并探讨了菌龄、酶解时间,菌体分散程度和培养基种类等对原生质体融合的影响。
【机 构】
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沈阳市食品发酵研究所,沈阳市食品发酵研究所
【出 处】
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微生物学杂志
【发表日期】
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1990年3期
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