如何挑最合适家人的食用油

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1.大豆油,炖煮菜较合适含丰富的不饱和脂肪酸,其中以亚油酸占多数,并含有少量阿尔法-亚麻酸,维生素E较为丰富,还有少量的胡萝卜素。亚油酸对减少心脏病风险有一定作用,阿尔法-亚麻酸对人体更为有益。临床营养实验证实,引发冠状动脉心脏病 1. Soybean oil, stewed more appropriate rich in unsaturated fatty acids, of which linoleic acid accounted for the majority, and contains a small amount of alpha - linolenic acid, vitamin E is more abundant, there are a small amount of carotene. Linoleic acid to reduce the risk of heart disease have a role, alpha - linolenic acid is more beneficial to the human body. Clinical nutrition experiments confirmed that lead to coronary heart disease
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