羽衣甘蓝叶黄素CO2超临界萃取及高速逆流色谱纯化的研究

• 作 者: 王向东 于有伟 段平肖 张秀香
• 机 构: 山西师范大学,临汾市屯里镇
• 出 处: 农产品加工．学刊
• 发表日期: 2012年10期
• 关键词: 羽衣甘蓝 叶黄素 超临界CO2萃取 高速逆流色谱 纯化 kale lutein supercritieal CO2 extraction high-speed
• 基金项目: 基金项目：山西省自然科学基金研究项目（2007011099）.

以羽衣甘蓝冻干粉末为原料，利用超临界CO2流体技术萃取羽衣甘蓝叶黄素粗品；选择中极性、弱极性、极弱极性的溶剂体系，进行粗品的高速逆流色谱纯化。结果表明，萃取温度35℃，萃取压力25MPa，主泵频率30Hz，叶黄素粗品萃取量最高，达到32．43mg／g；采用正己烷-乙醇-水（6：5：1．5）溶剂体系，纯化效果最好，得到纯度98．5％的羽衣甘蓝叶黄素。