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<正>一是"人造蛋"蛋壳两端有穿孔痕迹;二是在晃动时"人造蛋"会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故;三是"人造蛋"打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致;
如何区分人造鸡蛋
【摘 要】
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<正>一是"人造蛋"蛋壳两端有穿孔痕迹;二是在晃动时"人造蛋"会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故;三是"人造蛋"打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清
【出 处】
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家禽科学
【发表日期】
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2010年04期
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