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研究β-环糊精（β-CD）对茴脑的包合作用。以包合物油利用率为指标,应用三因素六水平的均匀设计方法,筛选出茴脑包合物的最佳制备条件,即温度、研磨时间、样品与β-CD的比例。实验得出最佳包合条件：当温度为41.0℃,研磨时间1.5h,与β-CD的比例为1∶11.2时,所得包合物油利用率为最大值87.0%;红外测定包合物包合是否完全。优选后得到的结果稳定可行。