【摘 要】
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<正>随着人们生活水平的提高,人们在吃的方面要求越来越高,以前能吃饱就很满足了,现在却不然,人们对食品的新鲜度、安全性、营养度的追求都有所提高,由此很多餐饮行业都开始
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<正>随着人们生活水平的提高,人们在吃的方面要求越来越高,以前能吃饱就很满足了,现在却不然,人们对食品的新鲜度、安全性、营养度的追求都有所提高,由此很多餐饮行业都开始改变传统的经营方式,传统餐饮业将逐渐被现代餐饮业所替代,餐饮业对物流和供应链管理的重视程度会越来越高,现代化餐饮物流正悄然而至。2014年,全国餐饮收入27860亿元,同比增长9.7%,终止了2011年以来连续三年增速下滑的颓势。餐饮收入增幅
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