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12月1日，中国轻工业联合会在北京组织召开了由四川全兴酒业有限公司和中国食品发酵工业研究院联合完成项目《和润型白酒的确立及关键技术的研究》的成果签定会。鉴定委员会由中国酒业协会理事长王延才、副理事长赵建华、副理事长兼中国洒业协会白酒分会秘书长宋书玉、全国知名白酒专家沈怡方等组成。会议由中国轻工业联合会科技环保处处长朱业耘主持。