【摘 要】
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通过调整混合培养基的配比摸索乳制品中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和志贺氏菌的快速共增菌条件,并选择稳定高效的细菌基因组DNA提取方法,然后根据三种目标致病菌的保守基因分
【机 构】
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南京市产品质量监督检验院国家农副产品监督检验中心
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通过调整混合培养基的配比摸索乳制品中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和志贺氏菌的快速共增菌条件,并选择稳定高效的细菌基因组DNA提取方法,然后根据三种目标致病菌的保守基因分别设计多重PCR引物,对致病菌进行多重PCR检测。结果表明,方法具有良好的针对目标致病菌的特异性,检测限可达10^2 mL^-1,且反应体系各组分间未见交叉干扰。对人工污染的乳品盲样检测验证了方法的实用性。
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