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秋季果实成熟采收后，消耗了大量树体营养，要及时补充，以保证树体健壮生长，提高结实能力，延迟栽培要注意适期扣棚，加强环境条件管控，防止低温冻害的发生。
1 温室促成栽培要点
1.1 树体管理
（1）继续绑蔓。（2）除副梢：除掉主蔓上所有副梢，主蔓长有16～20片大叶时，才能保证枝梢成熟，翌年发芽整齐和产量稳定。（3）摘心：主蔓延长满架面后，及时摘心，掐去梢尖，以积累营养，促进主蔓粗壮，促进花芽分化。
1.2 病虫害防治
8月份进入雨季，是霜霉病等病害的高发季节，如出现病斑，可交替用50%烯酰吗啉2000倍液或72%的克露800倍液喷雾，控制危害。
1.3 施基肥
9月中下旬施用基肥，现代葡萄生产中基肥施用时应以迟效性有机肥，速效性复合肥，生物菌肥，土壤调理剂混合配施效果好。其中有机肥可全面补充营养，复合肥可快速增加土壤中养分含量，生物菌肥可提高有机肥肥效，土壤调理剂可调节土壤酸碱性。一般每亩施用充分腐熟的农家肥4000千克以上 50～70千克复合肥 30～40千克生物菌肥 40千克左右的土壤调理剂，在树行间开深30～40厘米的沟，将肥料撒施沟内，与土充分混匀，填沟。
1.4 除草、换地膜
经常除草，防止杂草蔓延。结合施基肥，揭掉旧地膜，整修栽植行，用新地膜重新进行覆盖，提高保墒、增温效果。
1.5 铺设滴灌管
有条件的地方，在地整好后，铺设滴灌管，然后覆膜，这样可有效地控制室内湿度，控制病害的发生。
2 温室延迟栽培要点
9月份开始扣棚膜，扣膜后要注意加强通风，防止高温危害，随着外界气温降低，逐渐减少通风量，控制室内温度白天在28～30 ℃，夜晚在15～18 ℃。地面用地膜全覆盖，保持土壤水分，减少蒸发损失。白天加强通风（图1），防止室内温度超过20 ℃，夜间防止室内温度降到0 ℃以下。
3 露地栽培要点
3.1 花果管理
3.1.1 促进着色的措施 果实着色状况是影响葡萄品质的主要因素之一，促进果实良好着色，是提高果实品质的重要途径之一。生产中应用的有效措施有：在葡萄浆果转色前，可剪梢摘叶，以优化通风透光条件;果实上色前注意增施钾肥，促进着色;在葡萄开始成熟（上色）时用100毫克/千克的脱落酸或400～500倍的乙烯利浸蘸果穗，一般处理后一周即可完全上色。另外喷500～600倍的红果88
1 温室促成栽培要点
1.1 树体管理
（1）继续绑蔓。（2）除副梢：除掉主蔓上所有副梢，主蔓长有16～20片大叶时，才能保证枝梢成熟，翌年发芽整齐和产量稳定。（3）摘心：主蔓延长满架面后，及时摘心，掐去梢尖，以积累营养，促进主蔓粗壮，促进花芽分化。
1.2 病虫害防治
8月份进入雨季，是霜霉病等病害的高发季节，如出现病斑，可交替用50%烯酰吗啉2000倍液或72%的克露800倍液喷雾，控制危害。
1.3 施基肥
9月中下旬施用基肥，现代葡萄生产中基肥施用时应以迟效性有机肥，速效性复合肥，生物菌肥，土壤调理剂混合配施效果好。其中有机肥可全面补充营养，复合肥可快速增加土壤中养分含量，生物菌肥可提高有机肥肥效，土壤调理剂可调节土壤酸碱性。一般每亩施用充分腐熟的农家肥4000千克以上 50～70千克复合肥 30～40千克生物菌肥 40千克左右的土壤调理剂，在树行间开深30～40厘米的沟，将肥料撒施沟内，与土充分混匀，填沟。
1.4 除草、换地膜
经常除草，防止杂草蔓延。结合施基肥，揭掉旧地膜，整修栽植行，用新地膜重新进行覆盖，提高保墒、增温效果。
1.5 铺设滴灌管
有条件的地方，在地整好后，铺设滴灌管，然后覆膜，这样可有效地控制室内湿度，控制病害的发生。
2 温室延迟栽培要点
9月份开始扣棚膜，扣膜后要注意加强通风，防止高温危害，随着外界气温降低，逐渐减少通风量，控制室内温度白天在28～30 ℃，夜晚在15～18 ℃。地面用地膜全覆盖，保持土壤水分，减少蒸发损失。白天加强通风（图1），防止室内温度超过20 ℃，夜间防止室内温度降到0 ℃以下。
3 露地栽培要点
3.1 花果管理
3.1.1 促进着色的措施 果实着色状况是影响葡萄品质的主要因素之一，促进果实良好着色，是提高果实品质的重要途径之一。生产中应用的有效措施有：在葡萄浆果转色前，可剪梢摘叶，以优化通风透光条件;果实上色前注意增施钾肥，促进着色;在葡萄开始成熟（上色）时用100毫克/千克的脱落酸或400～500倍的乙烯利浸蘸果穗，一般处理后一周即可完全上色。另外喷500～600倍的红果88