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鸡肉是生活中最为常见的肉类食品之一,因此鸡肉的质量安全一直以来备受社会公众关注。而肉鸡屠宰检疫与监督管理工作是防止问题鸡肉流入市场、保障鸡肉质量安全的有效举措。基于此,下文笔者主要就如何依法对肉鸡屠宰实施检疫与监督管理展开探讨,以期为其他相关工作人员提供借鉴和参考。
依法对肉鸡屠宰实施检疫与监督管理
【摘 要】
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鸡肉是生活中最为常见的肉类食品之一,因此鸡肉的质量安全一直以来备受社会公众关注。而肉鸡屠宰检疫与监督管理工作是防止问题鸡肉流入市场、保障鸡肉质量安全的有效举措。
【机 构】
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广西壮族自治区南宁市宾阳县洋桥镇农业综合服务中心
【出 处】
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中国动物保健
【发表日期】
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2020年9期
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