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江南水乡，民间有“立夏见三鲜”之说，这三种“时鲜货”之一就蚕豆，在我国南方地区，开春后蚕豆就上市了，面对餐桌上那绿油油、香喷喷的炒青蚕豆，谁见了都会馋涎欲滴、胃口大增的，孩子们当然也不例外，吃个够方罢休。每年随着蚕豆大量上市，那鲜为人知的蚕豆病也接踵而来，这是人们意想不到的事情。
香喷喷的蚕豆，凶险的蚕豆病
【摘 要】
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江南水乡，民间有“立夏见三鲜”之说，这三种“时鲜货”之一就蚕豆，在我国南方地区，开春后蚕豆就上市了，面对餐桌上那绿油油、香喷喷的炒青蚕豆，谁见了都会馋涎欲滴、胃口大增的，孩子
【出 处】
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江苏卫生保健
【发表日期】
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2004年2期
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