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作为潮州人，我是喝功夫茶长大的。记得儿时我的家教是从教喝茶的礼节开始的，如喝茶要让长辈、尊者、客人先端杯，端茶时要从最边上的杯端起等。到亲友家做客，出门时父母总要嘱咐喝茶要注意礼节。可以说，潮州人的谦谦有礼是在功夫茶的文化中熏陶出来的。我就这样边受茶礼教育边当作大人喝茶的伴儿开始了茶客的生涯。托功夫茶的福，爱吃甜食的我整个少儿时期都没有蛀牙。