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黄花菜以其观之为花、食之为菜、用之为药的特性，被古人称为“忘忧草”。黄花菜富含蛋白质、维生素和多种微量元素，兼具营养价值和药用功效，无论鲜食还是干品，皆风味独特，深得消费者喜爱。外出创业人士米君梅从中“嗅”出了大好商机，
雪峰山下富民菜
【摘 要】
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黄花菜以其观之为花、食之为菜、用之为药的特性，被古人称为“忘忧草”。黄花菜富含蛋白质、维生素和多种微量元素，兼具营养价值和药用功效，无论鲜食还是干品，皆风味独特，深得消费
【机 构】
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溆浦县农业局,溆浦县蔬菜办
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2014年4期
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