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随着学生食堂社会化的逐步推进，高校后勤餐饮管理部门的工作职能也发生根本转变。本文结合本校实际，从学生食堂监管难点开始分析，提出了监管工作的总体要求，并围绕要求通过完善制度、确定监管标准依据、多措并举落实监管工作，以达到规范入驻餐饮企业诚信守法经营，为学校广大师生提供安全卫生、质量可靠、量价适宜、服务优良的餐饮保障的监管目的。