固相萃取一离子色谱法测定葡萄酒中二氧化硫

• 作 者: 李良 王睛
• 机 构: 南昌市疾病预防控制中心,江西青年职业学院
• 出 处: 食品工业科技
• 发表日期: 2012年17期
• 关键词: 固相萃取 离子色谱 葡萄酒 二氧化硫 solid phase extraction ion chromatography wine sulfur dioxide
• 基金项目: 南昌市指导性科技计划项目.

[目的]探索较为简便易行的葡萄酒中二氧化硫测定的方法。[方法]准确称取一定量的葡萄酒，过C18柱分离除去部分非极性有机物质后经滤膜过滤加入、Na2CO3水溶液定容，进样后使用9mmol／LNa2CO5作为淋洗液，用离子色谱法测定葡萄酒中二氧化硫。[结果]二氧化硫呈现出较好的峰形且与其他离子能较好的分离。RSD均小于5％，回收率在93％～105％之间。[结论]葡萄酒中二氧化硫离子色谱测定方法的建立将为离子色谱测定液体食品中二氧化硫纳入国家标准提供了依据。