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1.4碳水化合物及其代谢 1.4．1糖类物质如何分类？糖的种类很多，按其分子组成可分为如下几类：（1）单糖：单糖是含多羟基的醛类或酮类化合物，是一类不能再水解的最简单的糖类。根据单糖所含的碳原子数目，可将单糖分为丙糖、丁糖、戊糖和庚糖。对每种单糖来说，又有醛糖（含醛基）和酮糖（含酮基）之分。
成功之约——生物奥林匹克竞赛知识讲座（七）
【摘 要】
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1.4碳水化合物及其代谢 1.4．1糖类物质如何分类？糖的种类很多，按其分子组成可分为如下几类：（1）单糖：单糖是含多羟基的醛类或酮类化合物，是一类不能再水解的最简单的糖类。根据单糖所
【出 处】
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中学生物教学
【发表日期】
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2006年8期
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