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俗语说：＂七月核桃,八月李,九月柿子红了皮。＂霜降过后,被誉为江苏省最大无公害日本甜柿种植第一县的东海县,该县石湖乡财政所通过和农民专业合作社联手,采用施用畜禽粪农家肥、沼渣和沼液浇灌等有机管理模式,致力提升无公害日本甜柿种植品质,现如今,在别地柿子是论斤卖，然而石湖乡财政打包资金项目区的果农则按50块钱一个出口韩国、俄罗斯等国家。