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中美两大强国之间各个方面的交流在全球一体化发展中发挥着重要的作用,而饮食文化作为一种重要的跨文化交际现象,也在其中扮演着重要的角色。该文试图从跨文化交际角度,对中美两国在饮食观念、饮食对象、饮食习惯、餐桌礼仪等方面存在的差异进行具体分析。通过对中美饮食文化差异的分析,能够促进中美饮食文化的交流与融合,避免在跨文化交际中产生冲突与障碍。