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本刊讯（记者 王崇民）8月21日，IOI洛德斯克罗科兰在其召开的科学研讨会上，公布了有关OPO结构脂的最新科研成果，而OPO结构脂正是这家全球首屈一指的一体化商用和特种油脂供应商的主打产品Betapol？（贝特宝？）的主要成分。这些研究结果表明，OPO结构脂不同于一般婴儿奶粉配方中使用的植物油成分，具有独特的生理作用，可促进婴儿大脑和身体均衡发育。
此项研究由意大利卡利亚里大学生物医药系教授Sebastiano Banni主持，其研究成果表明：对于婴儿营养产品而言，脂肪酸在脂肪分子中的分布情况可能会影响大脑调控和优化的神经活动。具体来说，OPO结构脂的分子结构可以对婴儿的能量代谢、大脑功能和身体发育产生积极影响。
为模仿母乳独特的脂肪成分和结构，IOI洛德斯克罗科兰公司在1986年发明了OPO结构脂。20年来Betapol？（贝特宝？）在欧洲市场取得了大量安全记录，它有助于解决婴儿脂肪酸吸收效果欠佳的情况，以及由此引发的能量摄入不足、大便过硬和骨骼发育迟缓等问题。早在2008年，OPO结构脂就基于Betapol？（贝特宝？）通过中国卫生部的认证。
Mintel公司的最新调查报告显示，母亲在选择婴儿食品时考虑的一项关键因素是配方奶粉与母乳的接近程度。而OPO结构脂则是最接近母乳脂肪的配方。目前，含有OPO结构脂的婴儿配方奶粉已经在中国、韩国、美国、英国等14个国家和地区销售。不仅如此，中国市场正经历着快速发展，有越来越多的含OPO结构脂的婴儿食品可供消费者选择。
乳品行业的饕餮盛宴在上海“开席”
本刊讯（记者 申海鹏）8月22～24日，中国乳制品工业协会第20次年会暨第十四次乳品技术精品展示会在上海海光大会展中心举行。此次展会内容在以往的基础上，充分体现全产业链质量安全保障系统的展示。乳品加工企业急需扩大自建牧场，增加奶源，本次展会增加了牧场建设所需的机械设备、检测仪器以及疾病防疫技术等。此次展会分为机械、设备、配料、分析检测、包装印刷等区域，参展企业展出的产品各有特色，展馆现场人头攒动。
此次年会以“聚焦全球乳业创新发展”为主题，为全球乳业精英搭建了高端交流平台，会上全面深入分析国内外乳制品行业的发展形势以及面临的机遇和挑战；探讨进一步提高乳品质量安全、增强我国乳业的国际竞争力；交流了各地行业发展情况，研讨了促进我国乳业振兴发展的措施；总结、巩固了行业发展的经验及成果等。
帝斯曼携创新乳品解决方案亮相“第十四次乳业技术精品展示会”
本刊讯（记者 孟雯）帝斯曼参加8月22日～24日在上海光大会展中心举办的中国乳制品工业协会第二十次年会暨“第十四次乳品技术精品展示会”。秉承创新与可持续发展的原则，帝斯曼在会上展示出一系列最新的乳品解决方案，其中包括健康谷物饮料、Maxilact？ LGi低乳糖酸奶、新型酸奶菌种Delvo？ Fresh及Delvo？ Pro系列益生菌等产品。
此外，帝斯曼还展示了业内公认的牛奶检测金标准Delvotest？。这种易于使用的产品系列将有助于乳品企业满足牛奶品质和法规的要求。凭借在专业领域30多年的研发经验，帝斯曼已成为牛奶检测解决方案领域的全球领先企业。
中国乳制品工业协会第二十次年会以“聚焦全球乳业创新发展”为主题，同期还举行了“第十四次乳业技术精品展示会”，展出面积近20000平方米。
此项研究由意大利卡利亚里大学生物医药系教授Sebastiano Banni主持，其研究成果表明：对于婴儿营养产品而言，脂肪酸在脂肪分子中的分布情况可能会影响大脑调控和优化的神经活动。具体来说，OPO结构脂的分子结构可以对婴儿的能量代谢、大脑功能和身体发育产生积极影响。
为模仿母乳独特的脂肪成分和结构，IOI洛德斯克罗科兰公司在1986年发明了OPO结构脂。20年来Betapol？（贝特宝？）在欧洲市场取得了大量安全记录，它有助于解决婴儿脂肪酸吸收效果欠佳的情况，以及由此引发的能量摄入不足、大便过硬和骨骼发育迟缓等问题。早在2008年，OPO结构脂就基于Betapol？（贝特宝？）通过中国卫生部的认证。
Mintel公司的最新调查报告显示，母亲在选择婴儿食品时考虑的一项关键因素是配方奶粉与母乳的接近程度。而OPO结构脂则是最接近母乳脂肪的配方。目前，含有OPO结构脂的婴儿配方奶粉已经在中国、韩国、美国、英国等14个国家和地区销售。不仅如此，中国市场正经历着快速发展，有越来越多的含OPO结构脂的婴儿食品可供消费者选择。
乳品行业的饕餮盛宴在上海“开席”
本刊讯（记者 申海鹏）8月22～24日，中国乳制品工业协会第20次年会暨第十四次乳品技术精品展示会在上海海光大会展中心举行。此次展会内容在以往的基础上，充分体现全产业链质量安全保障系统的展示。乳品加工企业急需扩大自建牧场，增加奶源，本次展会增加了牧场建设所需的机械设备、检测仪器以及疾病防疫技术等。此次展会分为机械、设备、配料、分析检测、包装印刷等区域，参展企业展出的产品各有特色，展馆现场人头攒动。
此次年会以“聚焦全球乳业创新发展”为主题，为全球乳业精英搭建了高端交流平台，会上全面深入分析国内外乳制品行业的发展形势以及面临的机遇和挑战；探讨进一步提高乳品质量安全、增强我国乳业的国际竞争力；交流了各地行业发展情况，研讨了促进我国乳业振兴发展的措施；总结、巩固了行业发展的经验及成果等。
帝斯曼携创新乳品解决方案亮相“第十四次乳业技术精品展示会”
本刊讯（记者 孟雯）帝斯曼参加8月22日～24日在上海光大会展中心举办的中国乳制品工业协会第二十次年会暨“第十四次乳品技术精品展示会”。秉承创新与可持续发展的原则，帝斯曼在会上展示出一系列最新的乳品解决方案，其中包括健康谷物饮料、Maxilact？ LGi低乳糖酸奶、新型酸奶菌种Delvo？ Fresh及Delvo？ Pro系列益生菌等产品。
此外，帝斯曼还展示了业内公认的牛奶检测金标准Delvotest？。这种易于使用的产品系列将有助于乳品企业满足牛奶品质和法规的要求。凭借在专业领域30多年的研发经验，帝斯曼已成为牛奶检测解决方案领域的全球领先企业。
中国乳制品工业协会第二十次年会以“聚焦全球乳业创新发展”为主题，同期还举行了“第十四次乳业技术精品展示会”，展出面积近20000平方米。