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洋葱是我们常见的食物，也是有名的健康食品，其抗菌、防癌、抗氧化、助消化等健康作用已为大家所熟知。其实，除了以上健康疗效，洋葱在高血脂、高胆固醇、血管硬化等方面也具有非常好的疗效。洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜之一，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。