【摘 要】
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原本就喜好研究食物和烹饪的我,为了吃得更加健康,对豆、谷、瓜之类的粗粮杂食逐渐产生了兴趣。于是买了些相关书籍报刊来阅读,有机会时还记录电视节目关于这方面的内容。积
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原本就喜好研究食物和烹饪的我,为了吃得更加健康,对豆、谷、瓜之类的粗粮杂食逐渐产生了兴趣。于是买了些相关书籍报刊来阅读,有机会时还记录电视节目关于这方面的内容。积累到一定火候,我对一些食物的药性和营养成分都能略知皮毛,也掌握了几种烹饪方法,作为与家
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生产上用的赤霉素产生菌——亦霉菌是一种丝状真菌。它在保存期间,生产特性常有减低或丧失的退化现象,这除与菌种本身的特性有密切关系外,与保存方法也有很大关系,特别是当