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中国地大物博,食材多种多样。每个地方都有属于自己的独特美食。在北京,当地美食更是容纳百通,宫廷菜、官府菜是一类,街头小吃又是完全不同的种类,清真菜也是极具特色的一种北京美食。烤鸭是每个人来北京必吃的,豆汁则是号称只有北京人才喜欢的。但其实,在北京还有很多名称好玩的小吃,我们一起来咬文嚼字品味北京传统小吃吧。