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在丹麦首都哥本哈根市中心的街头，随处可见各式各样的热狗车。一根香肠、一个面包、一抹番茄酱和黄芥末酱。再加上几片酸黄瓜和洋葱末等配料。搁在一起就成了丹麦人最喜欢的小吃之一。
这样的街头快餐，本应该是买来就拿走，然后边走边吃，但是在丹麦这个工作生活节奏不是很快的国家，快餐也是要慢慢享用的。在热狗车的正面和两侧都有小台子，人们可以在餐台前慢慢享用这美味，欣赏一下街景，和其他食客聊聊天。在这里，不管是银行大亨还是清洁工。人人都有吃热狗的需求。人人都消费得起。这也是丹麦“人人平等”文化精神的体现。
热狗车这一文化元素在丹麦经久不表。已成为了解丹麦文化的一扇窗口。根据丹麦作家艾伦·汤姆森的《热狗车的童话》记载，熟狗车最早诞生在德国柏林。1920年在哥本哈根街头首次出现了六辆热狗车，随后便如雨后春笋般在丹麦各地的大街小巷涌观。在上世纪50年代，丹麦全境曾有500多辆热狗车，而全世界宾他地区加起来也不过500辆。最早的热狗车由自行车改装，现代的热狗车经充电后，不需要外接电源。并且加满水后在经营过程中也不需要外接水，可以“自给自足”工作19个小时。
现在的热狗车设计非常人性化。完全打开只需要15分钟，车外围的餐台不仅有大人餐台，还有儿童餐台。每个热狗车都自带垃圾桶，不会给城市带来多余的垃圾负担，这也充分体现了丹麦的实用主义设计。今天，独具匠心的丹麦热狗车更是出口到俄罗斯和瑞典。
近年来。丹麦热狗车受到麦当劳、肯德基、汉堡王和7－11便利店等“洋快餐”的竞争，另一方面，近年来人们加强了对健康的关注。越来越多的丹麦人开始转向选择沙拉、壽司等健康食品临时充饥。为了让“热狗文化”不断延续下去。丹麦人开始积极改良热狗车所贩卖食品的品种，比如所用的面包选择全麦面包，香肠选择脂肪含量低的香肠，等等。
饥肠辘辘的行人，在寒冷的天气突然看到小摊上冒着热气的热狗，心里会有说不出的温暖。一个热狗，吃下去暖洋洋的。街边小憩，收拾一下心情后，继续赶路。到哥本哈根旅行，千万不能错过在热狗车前品尝一下富有丹麦风情的香喷喷的热狗。
这样的街头快餐，本应该是买来就拿走，然后边走边吃，但是在丹麦这个工作生活节奏不是很快的国家，快餐也是要慢慢享用的。在热狗车的正面和两侧都有小台子，人们可以在餐台前慢慢享用这美味，欣赏一下街景，和其他食客聊聊天。在这里，不管是银行大亨还是清洁工。人人都有吃热狗的需求。人人都消费得起。这也是丹麦“人人平等”文化精神的体现。
热狗车这一文化元素在丹麦经久不表。已成为了解丹麦文化的一扇窗口。根据丹麦作家艾伦·汤姆森的《热狗车的童话》记载，熟狗车最早诞生在德国柏林。1920年在哥本哈根街头首次出现了六辆热狗车，随后便如雨后春笋般在丹麦各地的大街小巷涌观。在上世纪50年代，丹麦全境曾有500多辆热狗车，而全世界宾他地区加起来也不过500辆。最早的热狗车由自行车改装，现代的热狗车经充电后，不需要外接电源。并且加满水后在经营过程中也不需要外接水，可以“自给自足”工作19个小时。
现在的热狗车设计非常人性化。完全打开只需要15分钟，车外围的餐台不仅有大人餐台，还有儿童餐台。每个热狗车都自带垃圾桶，不会给城市带来多余的垃圾负担，这也充分体现了丹麦的实用主义设计。今天，独具匠心的丹麦热狗车更是出口到俄罗斯和瑞典。
近年来。丹麦热狗车受到麦当劳、肯德基、汉堡王和7－11便利店等“洋快餐”的竞争，另一方面，近年来人们加强了对健康的关注。越来越多的丹麦人开始转向选择沙拉、壽司等健康食品临时充饥。为了让“热狗文化”不断延续下去。丹麦人开始积极改良热狗车所贩卖食品的品种，比如所用的面包选择全麦面包，香肠选择脂肪含量低的香肠，等等。
饥肠辘辘的行人，在寒冷的天气突然看到小摊上冒着热气的热狗，心里会有说不出的温暖。一个热狗，吃下去暖洋洋的。街边小憩，收拾一下心情后，继续赶路。到哥本哈根旅行，千万不能错过在热狗车前品尝一下富有丹麦风情的香喷喷的热狗。