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水飞蓟 Silybum marianum Gaertn.为菊科1～2年生草本植物,原产西德,我区进行引种已经有15年的历史。由于多年种植,水飞蓟种子退化现象比较严重,主要表现在: 1.种子色泽由黑褐色变成灰白色已知白花水飞蓟的种子(白色)不含水飞蓟素,只有紫花水飞蓟种子(黑色)含水飞蓟素,然而仍有种植者没有严格剔除白花植株,造成品种自然杂交,导致变异退化。