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在西藏，青海等地，当地居民的主食为青稞，青稞是大麦的一种，其种子大，并且可以用来制作面条、米糕等食品，甚至有些地区还可以用它来酿造葡萄酒。所以，青稞在当地受到了极高的重视，但是考虑到高山地区特殊的气候和水文条件，一般的作物并不适合在这样的环境中生长，因此必须要改进青稞种植技术，同时要合理地预防疾病和虫害。本文主要就高寒地区青稞种植技术的应用与推广展开讨论。