【摘 要】
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欧洲人历来重视饮食,善于烹调,对烹调术的研究也由来已久.无论是大菜还是小吃,都非常讲究用料、味道和营养价值.特别追求菜肴的布局和色泽上的艺术感.下面简单介绍欧洲一些国
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欧洲人历来重视饮食,善于烹调,对烹调术的研究也由来已久.无论是大菜还是小吃,都非常讲究用料、味道和营养价值.特别追求菜肴的布局和色泽上的艺术感.下面简单介绍欧洲一些国家的饮食习惯和代表性风味菜点.供对西餐感兴趣的读者及饮食服务行业参考.其它读者于茶余饭后翻阅一下,亦可开眼界,增见识,不无益处.
Europeans have always attached importance to the diet, good at cooking, the study of cooking has a long history. Whether it is big dishes or snacks, are very particular about the material, taste and nutritional value. In particular, the pursuit of the layout of the dishes and the artistic sense of color. Introduce some European countries’ eating habits and representative flavor dishes for readers who are interested in Western food and catering industry reference.Other readers in the gossip read through, you can also open an eye-opener, increase awareness, not without merit.
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