运动饮料与特殊膳食用食品的关系

• 作 者: 康晓斌 杨永兰
• 机 构: 中国饮料工业协会
• 出 处: 饮料工业
• 发表日期: 2014年10期
• 关键词: 婴儿配方食品 预包装 含乳饮料 特殊用途饮料 食品安全国家标准 《饮料通则》 婴幼儿辅助食品 发酵型 固体饮料

<正>1定义国家标准《饮料通则》(GB 10789—2007)对运动饮料的定义是"营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点的饮料"[1],在此基础上,国家标准《运动饮料》对运动饮料的定义做了更加详细的规定,即补充了"能为机体补充水分、电解质和能量,可被迅速吸收"[2]。根据食品安全国家标准《预包装特殊膳食用食品标签》(GB 13432—2004),特殊膳食用食品是指"为满足