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一株能利用木糖及半纤维素水解液产乙醇的黄曲霉Aspergillus flavus Z7具有产木聚糖酶的能力。通过单因素试验和正交试验优化了产酶培养基,得到最佳组分为玉米芯2%,尿素0.2%,酵母膏0.25%,K<sub>2</sub>HPO<sub>4</sub> 0.5%,NaNO<sub>3</sub> 0.1%,MgSO<sub>4</sub>·7H<sub>2</sub>