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茶叶的感官市评是评定茶叶质量高低最有效的方法，广泛应用于茶叶生产、购销、科学研究等方面，正确的评定结果对促进制茶工艺的改进，提高茶叶品质、推动茶叶贸易等具有重要的作用．本文从茶叶感官审评的前期准备、具体操作方法、注意事项等方面阐述了汉中仙毫、炒青绿茶的审评方法，供参考使用。
汉中绿茶感官审评方法
【摘 要】
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茶叶的感官市评是评定茶叶质量高低最有效的方法，广泛应用于茶叶生产、购销、科学研究等方面，正确的评定结果对促进制茶工艺的改进，提高茶叶品质、推动茶叶贸易等具有重要的作用
【机 构】
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陕西省西乡县茶叶技术指导站
【出 处】
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汉中科技
【发表日期】
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2010年6期
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