【摘 要】
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功能基因组学的研究使人们能够从分子水平上对牛肉品质进行改良,从而得到优质高档的牛肉.牛的肉质性状与牛肉的经济价值紧密相关,其主要包括嫩度、大理石花纹、多汁性等.鉴于
【机 构】
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信阳师范学院生命科学学院,华中科技大学生命科学与技术学院
【基金项目】
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河南省基础与前沿技术研究计划项目(092300410010);河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目;信阳师范学院青年骨干教师资助计划项目(2006BAD04A16)
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功能基因组学的研究使人们能够从分子水平上对牛肉品质进行改良,从而得到优质高档的牛肉.牛的肉质性状与牛肉的经济价值紧密相关,其主要包括嫩度、大理石花纹、多汁性等.鉴于近年来牛肉质性状相关领域的研究比较活跃,利用68篇文献对牛的主要肉质性状的QTL、SNP遗传标记、cDNA文库以及与牛肉质性状相关的基因的研究现状和进展进行了综述.
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