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泥鳅肉味细嫩鲜美，营养丰富，有“水中人参”之称，具有较高的食疗药用价值。随着人们对它的认识提高，泥鳅身价倍增，逐渐成为餐桌上的佳品。泥鳅饲养管理简单易行，又是老百姓餐桌上最喜爱的鱼类之一，还是外贸出口创汇的水产品。因此。养殖泥鳅市场前景十分广阔。其技术要点如下：
泥鳅无公害高产高效养殖新技术
【摘 要】
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泥鳅肉味细嫩鲜美，营养丰富，有“水中人参”之称，具有较高的食疗药用价值。随着人们对它的认识提高，泥鳅身价倍增，逐渐成为餐桌上的佳品。泥鳅饲养管理简单易行，又是老百姓餐桌上最
【机 构】
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江苏省沛县水产技术指导站
【出 处】
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内陆水产
【发表日期】
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2007年1期
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