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素食是汉传佛教的一个特色。但汉传佛教也不是一开始就绝对要求素食,直到梁武帝颁布《断酒肉文》,素食才成为汉传佛教教徒必须遵守的戒律。《断酒肉文》决不只是出于帝王个人的爱好,而有着深厚的历史文化背景,它的颁布反映了中国本土文化对佛教的影响。通过对《断酒肉文》的分析,我们可以从一个侧面具体地看出佛教中国化的过程。