两种白酒中甲醇含量测定的对比研究

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介绍了一种用721分光光度计法测定白酒中甲醇含量的方法。实验获得测定白酒中甲醇含量的最佳条件,且其准确度和灵敏度都满足要求;同时对所测2种白酒中甲醇含量进行了对比分析,结果表明,白酒样工作曲线所得两种白酒甲醇含量均在0.006—0.008 g/100 mL之间,所测白酒样品的甲醇含量均符合国家标准,且该测定方法误差小、精度高。
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