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南沙参为桔梗科植物轮叶沙参Adenophoratetraphylla（Thunb．）Fiseh．或沙参AdenophorastrictaMiq．的干燥根。具有养阴清肺，化痰，益气的功效。现代研究表明，南沙参提取物具有调节免疫、抗辐射、抗肿瘤等作用，对其挥发性成分研究较少。由于挥发性成分的组成、相对含量与产地和贮存条件关系密切，因此本试验从南沙参挥发性成分人手，采用顶空固相微萃取一气相色谱一质谱联用法（HS—SPME—GC—MS），对江苏、安徽、浙江、湖北、贵州这五个产地南沙参的挥发性成分进行分析，从而探讨