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白玉蜗牛,俗称白肉蜗牛,因肉白如玉而得名。其肉质肥厚,营养丰富,高蛋白,低脂肪,胆固醇含量低,富含20种氨基酸,是世界食用蜗牛大家族中首屈一指的良种。
白玉蜗牛简介
【摘 要】
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白玉蜗牛,俗称白肉蜗牛,因肉白如玉而得名。其肉质肥厚,营养丰富,高蛋白,低脂肪,胆固醇含量低,富含20种氨基酸,是世界食用蜗牛大家族中首屈一指的良种。
【出 处】
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科学种养
【发表日期】
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2007年10期
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