丰城擂茶

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丰城市焦坑、铁路、秀市等乡在每年的农历6—8月,盛行喝擂茶。擂茶有着悠久的历史(但始于何时,无从嵇考)。顾名思义,以其用擂每本擂制,因而得名。其制作方法简单,系摘取当年生的茶鲜叶,加上炒熟的芝麻、绿豆和大米等,用擂缽擂融成泥状,加入食盐,用新汲的井水或冷开水冲调饮用。浓似 Feng City pit, railways, Xiu Shi and other towns in the annual Lunar New Year 6-8 months, prevailed drinking tea. Lei tea has a long history (but when did it start?) As its name implies, with its use of each beating system, hence the name. The production method is simple, the Department of the year was the removal of fresh tea leaves, with fried sesame, mung bean and rice, etc., with a mortar melted into a muddy, add salt, with fresh water or cold water boil drink. Thick like
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