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昆虫脂质无论在量上还是在质上都有其可资研究和利用的特点 ,昆虫功能性脂质和油脂的开发具有广阔的前景。
昆虫功能性脂质与油脂的开发
【摘 要】
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昆虫脂质无论在量上还是在质上都有其可资研究和利用的特点 ,昆虫功能性脂质和油脂的开发具有广阔的前景。
【机 构】
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华中农业大学食品科技系,无锡轻工大学食品学院
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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2001年01期
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