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文章归纳了牡丹中黄酮类化合物的研究进展,对其提取、分离纯化方法及生物活性作了较为系统的总结,并对牡丹中黄酮类化合物的研究前景进行了展望,以期为其深入开发与应用提供依据。
牡丹中黄酮类化合物的研究进展
【摘 要】
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文章归纳了牡丹中黄酮类化合物的研究进展,对其提取、分离纯化方法及生物活性作了较为系统的总结,并对牡丹中黄酮类化合物的研究前景进行了展望,以期为其深入开发与应用提供
【机 构】
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江南大学食品学院,国家功能食品工程技术研究中心
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2017年07期
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