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来源 :大豆通报 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
维生素是生物生长和新陈代谢所必需的微量有机物,目前世界上发现的维生素已有20多种.1893年,荷兰医生爱克曼在爪哇发现,当地正流行一种可怕的疾病,就是脚气病.这种病风行于中
【作 者】
:
刘功权
王立刚
【机 构】
:
哈高科大豆食品有限责任公司
【出 处】
:
大豆通报
【发表日期】
:
2004年5期
【关键词】
:
大豆
维生素E
生理功能
抗氧化系统
细胞免疫
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