【摘 要】
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“吃了吗?”在中国,这是一句亲切的问语,也是一种亲切的询问方式.在中国,每一个地区,每一个地方,都有自己代表性的味道.rn在四川,一定是辣!每天傍晚都弥漫着辣椒的气味.在这
【机 构】
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山东省淄博市临淄区皇城二中小学部五年级三班
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“吃了吗?”在中国,这是一句亲切的问语,也是一种亲切的询问方式.在中国,每一个地区,每一个地方,都有自己代表性的味道.rn在四川,一定是辣!每天傍晚都弥漫着辣椒的气味.在这个城市,光是红油火锅就超过两万家,每一天使用的辣椒要按吨来计算.71岁的陈伯明,已经几乎不在外面吃饭了,陈伯明十三岁学厨,浸淫川菜60年,无论是刀功还是调味,都是川菜界响当当的一把好手,早已退休的陈伯明就是想让人们知道,真正的川菜绝不仅仅是辣.400多年前,中国人才第一次与辣椒相遇,从江浙到贵州,从观赏的植物到餐桌上的油盐,贵州人才对辣椒是一种相濡以沫的感情.
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