【摘 要】
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随着人们对食品的要求越来越多样化,人们希望能足不出户遍尝各地美食。但食物的保鲜时间有限,难以长距离运输,于是,物流行业中出现一个新的分支——食物冷链物流。在我国,食
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随着人们对食品的要求越来越多样化,人们希望能足不出户遍尝各地美食。但食物的保鲜时间有限,难以长距离运输,于是,物流行业中出现一个新的分支——食物冷链物流。在我国,食物冷链物流发展时间较短,由于其设备发展基础较弱、冷链物流系统构建不完善且来自第三方的投资基础不足等原因,食品物流行业没有得到很好的发展,也难以很快地应对市场做出准确的运输反应以及提供良好的运输服务。本文基于对冷链物流发展的详细了解,深入分析我国冷链物流在发展中存在的问题,参考国外先进的发展经验,为我国食品物流行业的发展提出可行性建议并对我国食品物流行业的发展前景进行分析。
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