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紫苏叶药食兼用,含多种营养素,可将其开发成系列食品,以提高其经济价值。
紫苏叶在食品工业中的应用
【摘 要】
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紫苏叶药食兼用,含多种营养素,可将其开发成系列食品,以提高其经济价值。
【机 构】
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湖北工学院生物工程系; 湖北工学院生物工程系 430068; 430068; 430068;
【出 处】
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中国商办工业
【发表日期】
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2000年06期
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