功能性乳品添加剂：添加剂市场新宠——功能性乳制品将是中国乳品工业的主力军

• 作 者: 贾潇
• 机 构: 帝斯曼（中国）有限公司
• 出 处: 中国乳业
• 发表日期: 2007年4期
• 关键词: 中国国际食品添加剂和配料展览会 功能性乳制品 乳品工业 市场情况 乳品企业 企业负责人 发展趋势 协同发展

进入2007年．各大乳品企业纷纷推出新产品．其中功能性乳制品备受关注。功能性乳制品的开发带动了功能性乳品添加剂市场的发展．这从第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会上添加剂企业推出的新产品就可以看出。为此．本刊就功能性乳品添加剂的国内外市场情况、发展趋势、添加剂企业与乳品企业的协同发展等问题．对有关企业负责人进行了采访。