【摘 要】
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<正> 蒜黄是在遮光的栽培环境下软化了的蒜苗。它质地细嫩,叶片金黄,营养丰富,味道鲜美,是寒冬腊月的贵重蔬菜。栽培蒜黄生产周期短,见效快,是当前农村一条劳动致富的好门路
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<正> 蒜黄是在遮光的栽培环境下软化了的蒜苗。它质地细嫩,叶片金黄,营养丰富,味道鲜美,是寒冬腊月的贵重蔬菜。栽培蒜黄生产周期短,见效快,是当前农村一条劳动致富的好门路。一、建窑:蒜黄的栽培季节多以11月上旬至翌年1月下旬栽培,元旦和春节上市.在蒜头入窖前,(10月中下旬)建好窖。宜选用地势高燥,背风向阳、土质沙性处建窖,一般多采用半地下窖,以窖长5米、宽3米为宜,地下深40～50厘米,地上80～70厘米土墙,坚实木材和秫秸秆顶棚上压土15～20厘米,窖座北朝南,四壁直立,窖底
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