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棒棒糖披蒴
棒棒糖披蒴
来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:l1113106a1
【摘 要】
:
马苏里拉奶酪口味温和,呈奶白色,半软质,具有良好的弹性、融化性、拉伸性以及褐变特征。它制成刮丝后,当作披萨饼奶酪使用,因此又被称之为“披萨饼奶酪”。
【出 处】
:
饮食科学
【发表日期】
:
2018年1期
【关键词】
:
奶酪
糖
拉伸性
口味
褐变
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马苏里拉奶酪口味温和,呈奶白色,半软质,具有良好的弹性、融化性、拉伸性以及褐变特征。它制成刮丝后,当作披萨饼奶酪使用,因此又被称之为“披萨饼奶酪”。
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