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20世纪60年代，科学家发现，人有一个基因突变可导致血液中高半胱氨酸达极高浓度，这便使人易于发生心脏病与骨变形，自此以后，医师们发现，即使中等度的高半胱氨酸读数升高，也会增加人的心脏病危险率．现在有两个研究组的研究者深入分析了医学数据后，发现血中含过多的高半胱氨酸的老年人比血中含低量高半胱氨酸的老年人更易于发生骨折，