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我园食堂2010年被评为盐城市A级食堂，2012年被评为盐城市示范性食堂。我园把幼儿食品安全工作放在首位，由园长、后勤园长亲自监管，从原料的进货渠道、食品验收、食品的粗加工到切配烹制，层层把关。我园还成立了家长伙食委员会，定期召开伙食会，听取家长的意见，并每月向家长公布幼儿伙食费用情况。由保健医生、食堂厨师、采购人员、保管人员、教师组成的伙食小组，会根据幼儿年龄特点、季节变化每周制定带量食谱。对于体弱儿和肥胖儿的营养摄入方面，我们以家长配合、老师督促、保健医生跟踪监测为实施基础，