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桃多集中在炎热的夏季成熟,贮藏寿命短,易腐烂变质.采取适宜的保鲜方法,可延长鲜桃供应期,提高经济效益.1 选择耐贮品种桃品种间耐藏性差异很大,一般晚熟品种比早熟品种耐贮,蜜桃比水蜜桃耐贮,如肥城桃、深州蜜桃比仓方早生、雨花露耐贮.就肥城桃而言,白里桃又比红星桃耐贮.加工用的晚黄金比早黄金耐贮.