【摘 要】
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目的了解体育专业大学生营养状况、知识、态度和饮食行为现状,为高校开展营养健康教育及干预提供依据。方法分层随机抽取贵州8所高校体育教育、社会体育2个专业大一至大三学
【机 构】
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贵州师范大学体育学院运动与体质健康研究中心; 贵阳市中小学卫生保健研究所; 贵阳医学院公共卫生学院;
【基金项目】
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贵州省教育厅高等学校人文社会科研项目(11JD100)
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目的了解体育专业大学生营养状况、知识、态度和饮食行为现状,为高校开展营养健康教育及干预提供依据。方法分层随机抽取贵州8所高校体育教育、社会体育2个专业大一至大三学生共757名进行问卷调查。结果学生营养不良率为18.8%,女生高于男生(P<0.05)。学生营养知识及格率为38.2%,高年级高于低年级(P<0.01);学生营养态度良好,女生优于男生(P<0.05)。分别有10.8%和10.7%的大学生经常不吃和完全不吃早餐,口感是大学生选择食物的第1位原因,不注重荤素搭配饮食者占41.0%。结论应采取多种形式对学生进行营养知识教育、宣传和饮食行为的指导。
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