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自从1975年美国饲料工业首次把酶制剂作为添加剂应用于配合饲料中并取得显著效果后，饲用酶制剂日益受到养殖业的重视。饲料中加入酶可以提高养分的消化率，改善饲料的品质，降低饲料原料中抗营养因子的不利影响，补充动物内源酶的不足，提高家禽的整齐度，降低粪便的粘度，减少肉鸡及蛋鸡粘肛的发生率和脏蛋的比例，提高仔猪成活率，